SKU on yksittäinen tuotevariantti. Sama paita, eri koot ja värit. Sinulla on satoja SKU-nimikkeitä. Jotkut myyvät kymmenen kappaletta viikossa. Jotkut lojuvat kuukausia. Et tiedä, mitkä tilata uudelleen ja mitkä poistaa. SKU-tason analytiikka paljastaa varaston todellisen tilan. Mitkä variantit myyvät. Mitkä vievät hyllytilaa turhaan. Mitkä tuovat voittoa. Mitkä imevät rahaa. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten seuraat SKU-tason suorituskykyä ja optimoit varaston kohdentamista.
SKU-mittarien ja varastotietojen ymmärtäminen
Mikä SKU on ja miksi sillä on merkitystä
SKU tarkoittaa varastonimikettä (stock keeping unit). Yksi tuote, monta varianttia. Sininen paita koossa S on yksi SKU. Sininen paita koossa L on toinen SKU. Punainen paita koossa S on kolmas SKU. Sama tuote. Eri SKU:t. Jokaisella SKU:lla on oma kysyntänsä. Jokaista pitää seurata erikseen.
SKU:n tuotto ja tuotteen tuotto
Tuotteen tuotto yhdistää kaikki SKU:t. Sinisen paidan kokonaistuotto. SKU-tason tuotto erittelee sen. Sinisen paidan koon S tuotto. Sinisen paidan koon L tuotto. Punaisen paidan koon S tuotto. SKU-näkymä näyttää, mitkä variantit myyvät.
SKU-tason myynnin ja tuoton seuranta
SKU-seurannan käyttöönotto järjestelmässäsi
Jokainen SKU tarvitsee yksilöllisen tunnisteen. Varastojärjestelmäsi seuraa sitä. Analytiikkajärjestelmäsi seuraa sitä. Yhdistä ne. Tuotto kulkee SKU:n mukaan. Varasto kulkee SKU:n mukaan. Ota tämä käyttöön oikein. Älä arvaa SKU:n suorituskykyä.
Varaston ja myyntitietojen täsmäyttäminen
Varastojärjestelmä näyttää, että sinisiä paitoja koossa S on sata. Myyntidata näyttää, että myit niistä kaksi viime kuussa. Ristiriita. Joko varastosaldo on väärin tai myyntidata on väärin. Täsmäytä ne. Tarkka SKU-data vaatii tarkan varaston ja myynnin seurannan.
Parhaiten myyvien SKU:iden tunnistaminen
Volyymin johtajat ja tuoton johtajat
Volyymin johtaja: sata kappaletta myyty, alhainen hinta, pieni tuotto. Tuoton johtaja: viisi kappaletta myyty, korkea hinta, suuri tuotto. Kumpi on parempi. Riippuu. Suuren volyymin SKU:t tuovat kassavirtaa. Suuren tuoton SKU:t tuovat voittoa. Seuraa molempia.
Nopeasti ja hitaasti liikkuvat
Nopeasti liikkuvat myyvät loppuun nopeasti. Ne pitää tilata uudelleen. Pieni varastoriski. Nopea kierto. Hitaasti liikkuvat lojuvat kuukausia. Ne sitovat rahaa. Vanhenemisen riski. Nopeasti liikkuvat ovat hyviä. Hitaasti liikkuvat ovat ongelmia.
Kuolleen varaston SKU:iden tunnistaminen
SKU:t, jotka eivät koskaan myy
Jotkut SKU:t eivät myy koskaan. Ei tuottoa. Kuollutta varastoa. Miksi pitää niitä varastossa. Miksi sitoa rahaa. Tunnista ne. Myy ne pois. Vapauta rahaa nopeasti liikkuville.
SKU:t, jotka pitää myydä loppuun
Jotkut SKU:t myivät hyvin viime vuonna mutta eivät nyt. Vanhentuneita. Muotituotteet kauden jälkeen. Vanhentunut tekniikka. Myy ne pois. Tyhjennä varasto. Vapauta hyllytilaa. Vapauta rahaa.
SKU-valikoiman ja varianttien optimointi
Mitkä variantit kannattaa pitää varastossa
Sininen paita myy kaikissa kooissa. Pidä kaikkia kokoja. Punainen paita myy vain koossa S ja M. Pidä vain niitä. Analysoi kysyntää variantti kerrallaan. Pidä varastossa se, mikä myy. Älä pidä sitä, mikä ei myy.
Milloin SKU poistetaan valikoimasta
SKU, jolla on nolla myyntiä kolmeen kuukauteen. Poista se. SKU, jonka voitto on negatiivinen kaikkien kustannusten jälkeen. Poista se. SKU, jonka suunta on laskeva. Ennusta sen lasku. Poista se ennen kuin siitä tulee ongelma.
SKU-datan käyttö varaston kiertonopeuden parantamiseen
Varaston kohdentaminen SKU:n suorituskyvyn mukaan
Nopeasti liikkuvat SKU:t saavat ison varaston. Hitaasti liikkuvat SKU:t saavat pienen varaston. Nopeasti liikkuvat tarvitsevat uudelleentilausta. Hitaat lojuvat. Kohdenna varasto myyntinopeuden mukaan. Kierrätä rahaa nopeammin. Vähennä varastointikustannuksia.
Uudelleentilauksen ajoitus myyntinopeuden mukaan
SKU, jota myydään sata kappaletta kuukaudessa, pitää tilata uudelleen joka kuukausi. SKU, jota myydään viisi kappaletta kuukaudessa, pitää tilata uudelleen kuuden kuukauden välein. Ajoita tilaukset myyntinopeuden mukaan. Älä osta liikaa varastoa. Älä jätä varastoa vajaaksi.
SKU-kysynnän ennustaminen
Kasvuennuste SKU:ttain
SKU, joka kasvaa kymmenen prosenttia neljännekseltä, tarvitsee kasvavan varaston. Tasainen SKU tarvitsee vakaan varaston. Laskeva SKU tarvitsee pienenevän varaston. Ennusta kysyntä SKU:ttain. Säädä varastoa sen mukaan.
Kausikysynnän kaavat
Kesävaatteiden SKU:t huipentuvat kesällä. Joulukoristeiden SKU:t huipentuvat marraskuussa. Talvisaappaat huipentuvat talvella. Tunne kausi-SKU:t. Ennusta korkea ja matala kysyntä. Kohdenna varasto kausittain.
Usein kysytyt kysymykset
Montako väriä kannattaa pitää varastossa uudesta tuotteesta?
Aloita kahdella suosituimmalla värillä. Jos ne myyvät hyvin, laajenna. Useimmat SKU:t noudattavat potenssilakijakaumaa. Kaksikymmentä prosenttia varianteista tuottaa kahdeksankymmentä prosenttia myynnistä. Löydä voittajat. Pidä varastossa vain voittajia. Älä arvaa varianttien kysyntää. WEMASY-sivustonrakentajalla voit ottaa tämän käyttöön suoraan verkkosivustollasi.
Mikä on oikea varastotaso kullekin SKU:lle?
Varastotaso on kuukausimyynnin volyymi kerrottuna turvavarastolla. SKU, jota myydään kymmenen kappaletta kuukaudessa, tarvitsee kolmekymmentä-neljäkymmentä kappaletta varastoon. SKU, jota myydään sata kappaletta kuukaudessa, tarvitsee kolmesta neljään sataa kappaletta. Varasto kattaa yhdestä kolmeen kuukauden myynnin sekä vaihtelun puskurin.
Miten päätän, pidänkö varastossa enemmän värejä vai enemmän kokoja?
Seuraa, mikä variantti myydään loppuun ensin. Jos sininen myy loppuun ja punainen lojuu, pidä enemmän sinistä. Jos koko M myy loppuun ja L lojuu, pidä enemmän M-kokoa. Anna myyntinopeuden ohjata varianttipäätöksiä. Täydennä voittajia. Poista häviäjät.
Pitäisikö minun poistaa koko, joka ei myy, vaikka tuote muuten olisi suosittu?
Kyllä, kun myyntiä ei ole ollut kolmeen kuukauteen. Jos koko M ei myy koskaan ja koot S ja L myyvät hyvin, poista koko M. Vapauta varastotilaa. Vähennä monimutkaisuutta. Pidä varastossa sitä, mitä asiakkaat ostavat.
Miten käsittelen SKU:t, jotka ovat kannattavia mutta liikkuvat hitaasti?
Hitaasti liikkuvat korkeakatteiset SKU:t sitovat rahaa mutta tuottavat voittoa. Hyväksy varastoinvestointi, jos kate sen oikeuttaa. SKU, jonka kate on sata dollaria ja jota myydään kaksi kappaletta kuukaudessa, tuottaa kaksitoistasataa dollaria voittoa vuodessa. Se voi oikeuttaa lojuvan varaston. Laske, onko se rahan sitomisen arvoista.
Mitkä varastomittarit ovat tärkeimpiä SKU-päätöksissä?
Kolme mittaria: myyntiaste (kuukaudessa myydyn varaston prosenttiosuus), kate (voitto kappaletta kohden) ja myyntinopeus (kuukaudessa myydyt kappaleet). Korkea myyntiaste, korkea kate ja korkea myyntinopeus on täydellinen yhdistelmä. Matala myyntiaste ja matala kate on katastrofi. Seuraa kaikkia kolmea jokaiselle SKU:lle.